Мангал — просто незаменимая вещь для тех, кто не представляет своей жизни без регулярных выездов на природу. А если вы являетесь счастливым обладателем загородного дома, то сделать мангал своими руками просто необходимо. Ведь это не только полезное приобретение, но и отличное украшение дачного участка. Главное — правильно выбрать его конструкцию и материал, из которого он будет выполнен.
Особенности стационарных мангалов
Очень удобными моделями считаются стационарные, имеющие в своей конструкции различные приспособления, назначением которых является и обычное приготовление еды, и жарка шашлыков, и простой разогрев уже приготовленных блюд. Конструкция мангала капитального характера отнимает очень много времени для его создания, да и солидных вложений финансовых средств. Но если идея самодельного мангала вас все же не оставляет, можно обойтись металлическим вариантом. Такая модель и по стоимости, и по функциональности будет доступна практически каждому желающему.
Несмотря на то что с помощью одного металла нельзя создать солидную конструкцию, есть масса вариантов функциональных моделей, отвечающих самым высоким требованиям. Прежде чем вы приступите к его самостоятельному изготовлению, необходимо ознакомиться с существующими вариантами и только потом приступать непосредственно к изготовлению.
Одним из вариантов является мангал из чугуна. Этот вариант отличается большим весом и хорошей устойчивостью, а имеющаяся колосниковая система отлично обеспечит поступление нужного количества воздуха для создания хорошей тяги.
К неоспоримым достоинствам чугунных конструкций можно отнести их долгий срок службы и высокий уровень надежности. Если сравнивать такой аксессуар с обычным, выполненным из стали, то чугунный вариант однозначно выиграет по многим позициям:
- в процессе эксплуатации он не деформируется и не будет подвержен практически никаким повреждениям другого характера: прожечь его невозможно, сломать тоже проблематично;
- для украшения можно использовать различные кованые детали.
Если говорить о недостатках подобной системы, то к ним можно отнести ее неподъемность, значит, возможность переноски полностью исключается, как и легкая сборка и разборка. Помимо того, чугунный мангал нельзя взять с собой в путешествие или на пикник.
Помимо существующих приспособлений, в конструкцию этого мангала вы можете добавить свои изобретения и усовершенствования.
Например, многие мастера делают стационарный металлический мангал со съемной торцевой частью. Такая конструкция мангалов поможет более комфортно и удобно произвести его очистку после эксплуатации.
Если на участке перед загородным домом вы решили обустроить зону отдыха и расположить на ней мангал, то наиболее оптимальным вариантом будет модель, имеющая дымоприемник. Он будет закрывать угли. А труба, изготовленная из оцинкованной жести, улучшит тягу и отведет дым за пределы зоны отдыха.
Стационарные металлические модели нуждаются в дополнительных постройках. Речь идет о крыше над этим сооружением. Она необходима, так как стационарный мангал нельзя убрать на время дождя или на зиму, А обустроенная над ним крыша поможет защитить его от различного рода осадков, чем значительно увеличит его срок службы.
Что касается недостатков этого варианта, то не зря в самом начале его описания было отмечено, что стационарная модель наиболее целесообразна для размещения на территории загородного дома. Отсутствие мобильности, пожалуй, один существенный недостаток стационарного мангала.
Особенности разборных мангалов
А вот следующий вариант мангала является по своей сути универсальным. Это мангал, выполненный из металла, и, самое главное, конструкция мангалов такого рода является разборной. У него снимаются ножки, а контейнер для угля разбирается на отдельные части. Такой мангал не займет много места в багажнике вашей машины — значит, у вас всегда будет возможность поесть шашлыка вдали от шумного города. Если же вы не планируете поездки на природу, а просто проводите время в загородном доме, то в этом случае сборный металлический мангал тоже придется к месту.
Самый простой и легкий в изготовлении своими руками мангал из металла выглядит, как ящик.
В него укладываются угли, а на кромке стенок имеются специальные выемки для размещения в них шампуров.
Изготовить этот мангал не составит труда мастеру, обладающему навыками сварных работ. Если же в вашей мастерской имеется только дрель, то и вам будет под силу изготовить металлический мангал своими руками в виде ящика.
Немного о размерах мангала
Выбирать размер будущего мангала нужно исходя из индивидуальных запросов. Но не надо забывать и о уже проверенных на практике вариантах. Важно, чтобы в процессе приготовления шашлыка вам было удобно пользоваться мангалом.
Длина мангального ящика определяется согласно количеству шампуров, которые вы планируете разместить одновременно. При этом не забудьте учесть и минимальное расстояние между шампурами. Если вас устроит вариант с одновременным размещением десяти шампуров, то длина ящика должна соответствовать значению в 1 м.
Обратите внимание на готовые схемы мангалов и, ориентируясь на их конструкции, определите ширину ящика для угля. Оптимальным будет размер в 30 см. Такая ширина позволит разместить на каждом шампуре примерно по 8 кусочков мяса.
Теперь о глубине мангала. Это значение обычно соответствует 150 мм. При такой конструкции вы легко разместите нужное количество углей, которые не будут мешать при жарке шашлыка.
Что может понадобиться при изготовлении мангала своими руками?
Из чего же делать самодельный мангал? Все очень просто. Для производства мангала своими руками самым оптимальным вариантом будет листовая сталь, толщина которой составляет 1,5 мм.
Ножки мангала лучше всего делать из металлических уголков размером 25х25. Но вариант с прутьями либо трубками тоже не исключается. Их размер должен быть 10 и 25 мм соответственно.
Вот в основном и все необходимые материалы. Согласитесь, что это очень выгодно.
Если же вы планируете выполнить своими руками более сложную конструкцию, то вам понадобятся и другие дополнительные материалы. При выполнении мангала без сварки не забудьте приобрести еще и болты, которые позволят собрать мангал в отсутствие сварочного аппарата.
Что касается инструментов, то в наличии должны быть следующие:
- сварочный аппарат с электродами;
- дрель;
- сверла;
- болгарка и отрезные круги, предназначенные специально для стальных материалов.
Чтобы ваш мангал выглядел более эстетично, необходимо произвести его покраску. В этом случае подойдет любая термоустойчивая краска либо специальный спрей для автомобилей, точнее для выхлопных труб.
